Nota concernente i criteri per l'utilizzo del riferimento ad una denominazione d'origine protetta o ad una indicazione geografica protetta nell'etichettatura, nella presentazione o nella pubblicità di...
Importante novità in arrivo dalla Francia: la ristorazione dei cugini d’oltralpe, inclusi ristoranti e mense, dal prossimo 1° marzo e per due anni, dovrà indicare nei menu il Paese di origine delle ...
È stata approvata all’unanimità dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali la candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco de “Il caffè espresso italiano tra cult...
L'aumento del prezzo del caffè preoccupa sempre di più i torrefattori mondiali: basti pensare ad esempio a J.J. Looze che acquista 45 tonnellate di caffè all'anno ma l'esercizio del 2021 si concluderà...
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